2013年12月05日
リンゴチップス
弓友でもあり
様々な職種・業種の跡取り息子・娘からなる
チーム「あととりーず」のメンバーでもある
横島の大手トマト農家さんのご令嬢・Sちゃん。
そんな彼女が最近、
ドライトマトの制作に励んでいるということから
弓道場での会話が弾んだのが火曜日。
ドライトマトに並び、リンゴチップスも美味しい！
という彼女の笑顔に魅せられて
私も自宅でも作ってみました＾＾
ちょうどタイミングよく、リンゴも貯蔵してありました。
作り方は簡単で
下準備・・・オーブンを110℃で余熱。
①リンゴを洗う
②四等分して種をとる
③スライサーでスライス
④キッチンペーパーで水気をとる
⑤オーブン皿に並べる
⑥110℃の低温で60~90分加熱
⑦湿気逃し＋様子見で時々開けてみる
⑧水分が飛んでパリパリになっていれば出来上がり。
リンゴの酸味と甘みがギュッッッ・・・と凝縮された
完全無添加の美味しいチップス。
手が離せない仕事の合間でも
これならオーブンに付きっきりなること無く
失敗も無く安心です＾＾
２回に分けて焼いた感じでは
オーブン「上下火」よりも「送風」の方が
乾燥が早かったように思います。
興味があられる方は
是非チャレンジしてみてください＾＾
完全無添加の美味しいチップス。
手が離せない仕事の合間でも
これならオーブンに付きっきりなること無く
失敗も無く安心です＾＾
２回に分けて焼いた感じでは
オーブン「上下火」よりも「送風」の方が
乾燥が早かったように思います。
興味があられる方は
是非チャレンジしてみてください＾＾
Posted by wakou at 23:30│Comments(2)
│おいしいもの
この記事へのコメント
はじめまして(^^)おじゃま致します♪
りんご大好物なのでブログを見て、
私もりんごチップスを作りたくなりました☆
今年のりんごは甘くて美味しいですよね(*^^)
りんご大好物なのでブログを見て、
私もりんごチップスを作りたくなりました☆
今年のりんごは甘くて美味しいですよね(*^^)
Posted by ma＊
at 2013年12月06日 12:35
at 2013年12月06日 12:35ma＊ 様
コメントの返信が遅くなってしまいました。
りんご、美味しいですよね＾＾
ただでさえおいしいリンゴの、味を凝縮してしまうチップスは
本当に美味しいです♡ぜひぜひ、手づくりで挑戦されてみてください☆
今年も残すところあと数時間、よいお年をお迎えくださいませ。
コメントの返信が遅くなってしまいました。
りんご、美味しいですよね＾＾
ただでさえおいしいリンゴの、味を凝縮してしまうチップスは
本当に美味しいです♡ぜひぜひ、手づくりで挑戦されてみてください☆
今年も残すところあと数時間、よいお年をお迎えくださいませ。
Posted by wakou at 2013年12月31日 22:13
at 2013年12月31日 22:13
